2024年4月5日放送の沸騰ワードで、ポン酢カツ丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんです。
ポン酢を使ったカツ丼とは一体どんなレシピなのでしょうか！？
早速ご紹介します♪
目次
ポン酢カツ丼のレシピ
ポン酢カツ丼の材料
・とんかつ用豚肉 1枚
・塩 少々
・こしょう 少々
・薄力粉 適量
・卵 2個
・ポン酢 30ml
・水 70ml
・ご飯 1人分
・新玉ねぎ 1/4個
・小ネギ 2本
・長ネギ 1/4本
・大葉 1～2枚
＜揚げる用＞
・パン粉 適量
・サラダ油 適量
・卵 1個
ポン酢カツ丼の作り方
1）とんかつ用の豚肉に塩・こしょうをふり、薄力粉→卵→パン粉の順につけます。
2）フライパンに1cm程度の油を熱して弱火でじっくり肉を揚げ、火が通ったら食べやすい幅にカットします。
3）ポン酢と水を3：7で割って火にかけ、切ったとんかつを投入します。
4）3に溶き卵をまわしかけて卵に軽く火を通します。
5）どんぶりにご飯をもり、4をのせます
6）スライス玉ねぎと10cm幅にカットした小ネギ、みじん切りにした長ネギを水にさらしてから水気を絞り、5の上に盛り付けます。
7）上からポン酢をまわしかけて完成です！
まとめ
ポン酢カツ丼についてまとめました！
とっても簡単なので参考にしたいと思います。
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